Bolacha caseira

Ingredientes:

• 250 g de margarina
•  4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 pacote de côco ralado
• 2 colheres (chá) de fermento
• 2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de Preparo:
Bata a margarina com o açúcar até ficar bem leve. Acrescente  a farinha e em seguida o fermentor.  Se a massa ficar grudenta acrescente mais farinha de trigo. Faça bolinhas e coloque em formas untadas.  Deixe assar por + ou – 20  minutos.