- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
- 2 xícaras (chá) de leite
- 3 xícaras (chá) de açúcar
- 5 colheres (sopa) de queijo ralado
- 100 gr. de côco ralado
- 1/2 xícara (chá) de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher de fermento
Bata no liquidificador todos os ingredientes. Despeje a mistura numa assadeira de 28 cm x 21 cm untada e polvilhada com trigo. Leve ao forno preaquecido moderado (180°C) por cerca de 1 hora ou até que esteja dourado. Deixe esfriar e corte em quadradinhos.
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