Bolo de fubá cremoso

Ingredientes:

• 3 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de trigo
• 1 1/2 xícara de fubá (ou milharina)
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 4 xícaras de leite
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo:

Bata bem todos os ingredientes no liquidificador, menos o fermento. Acrescente o fermento e misture bem. Despeje numa assadeira  de 32cm x 24cm untada e polvilhada, e leve ao forno pré-aquecido moderadamente (180°C) pot 45 minutos. Deixe esfriar e corte em quadrados.