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sexta-feira, 10 de fevereiro de 2012

Amendoim confeitado

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de amendoim cru
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de achocolatado
  • 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhando por + ou - 15 minutos ou até que apareça o fundo da panela, mexendo sempre. Retire do fogo e mexa até açucarar. Deixe descansando até esfriar, mas, antes de esfriar, mexa com um garfo de 2 dentes para separar os confeitos. Depois de frios guarde-os em recipiente bem fechado.

terça-feira, 7 de fevereiro de 2012

Bolo de chocolate prático

INGREDIENTES:

Massa:
  • 1 xícara (chá) de leite morno
  •  3 ovos
  •  4 colheres (sopa) de margarina derretida
  •  2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermento em pó
Cobertura:
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 colheres (sopa) de amido de milho
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 pitada de sal
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha


Modo de Preparo:

Bata bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador (ela cresce bem). Coloque em uma forma redonda, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo. Asse por cerca de 40 minutos em forno médio(180ºC), pré-aquecido. Para a cobertura, leve todos os ingredientes ao fogo até engrossar em ponto de brigadeiro. Cubra o bolo em seguida.