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quarta-feira, 8 de maio de 2013

Torta de banana



Ingredientes:

Doce:
  • 8 bananas
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de água
Creme:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite comum
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (sobremesa) de baunilhas
  • Suspiro
  • 3 claras
  • 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:
Levar ao fogo o açúcar até dourar. Juntar a água e mexer até derreter.
Colocar as bananas e deixar cozinhar até dourar mas sem desmanchar.
Passar para um refratário.
Levar ao fogo os ingredientes do creme e colocar sobre as bananas.
Bater as claras em neve com o açúcar colocar sobre o creme e levar ao forno para corar por 15 minutos. Servir morno ou gelado

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