Amendoim confeitado

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de amendoim cru
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 colher (café) de fermento em pó

Modo de preparo:

Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao fogo. Quando levantar fervura, abaixe o fogo e deixe cozinhando por + ou - 15 minutos ou até que apareça o fundo da panela, mexendo sempre. Retire do fogo e mexa até açucarar. Deixe descansando até esfriar, mas, antes de esfriar, mexa com um garfo de 2 dentes para separar os confeitos. Depois de frios guarde-os em recipiente bem fechado.