Pudim de leite (sem leite condensado)

Ingredientes:

• 3 ovos
• 2 copos (requeijão) de água
• 10 c. sopa cheias de leite em pó
• 1 colher de amido de milho
• 8 c. sopa açúcar
• 1 c. café açúcar baunilha (opcional)

Modo de Fazer:
Caramelizar uma forma de furo central  com 5 colheres de sopa de açúcar  + 1 colher de  sopa de água. Reserve. Bater os ingredientes do pudim no liquidificador e colocar na forma caramelizada. Assar em banho maria em forno médio pré-aquecido por aproximadamente 1 hora e meia.
Deixar esfriar e gelar no mínimo por 2 horas.

Torta de banana

Ingredientes:

Doce:

• 8 bananas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de água

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite comum
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 colher (sobremesa) de baunilhas
• Suspiro
• 3 claras
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Levar ao fogo o açúcar até dourar. Juntar a água e mexer até derreter.

Colocar as bananas e deixar cozinhar até dourar mas sem desmanchar.

Passar para um refratário.

Levar ao fogo os ingredientes do creme e colocar sobre as bananas.

Bater as claras em neve com o açúcar colocar sobre o creme e levar ao forno para corar por 15 minutos. Servir morno ou gelado

Penne ao molho parisiense

Ingredientes:

• 300 g de Penne de sua preferência
• 200 ml de creme de leite (de boa qualidade) 
• 200 g de presunto em cubos
• 1 cebola picada 
• 1 colher de manteiga ou margarina
• 1 colher (sopa) de óleo 
• 1 lata de ervilha

Modo de preparo:

Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Enquanto a massa cozinha prepare o molho. 

Em uma frigideira adicione o óleo, a manteiga e a cebola, refogue sem deixar dourar. Acrescente o presunto picado. Misture o creme de leite, as ervilhas e deixe até aquecer bem. Corrija o sal, acrescente salsinha bem picadinha e pimenta a gosto. Envolva bem a massa com o molho e sirva imediatamente!