Sopa Italiana

Ingredientes:

• 2 fatias de bacon picadas
• 1 cebola picada
• 1 dente de alho picado
• 1 cenoura cortada em rodelas
• 1 batata-inglesa cortada em cubos pequenos
• 1/2 xícara de macarrão à sua escolha
• 2 colheres  (sopa)  de salsinha picada
• 1 cubo de caldo de legumes
• 1 litro de água quente

Modo de preparo:

Num refratário fundo, coloque o  bacon, a cebola, a batata,  a cenoura e o alho para refogar por 4 minutos na potência alta. Coloque o macarrão, e a água quente com o caldo de legumes no refogado e leve para cozinhar por 14 minutos,  tampado com frestas.

Deixe descansar por 5 minutos. Deve ficar uma sopa bem rala. Salpique a salsinha  e sirva quente.

PUDIM DE PÃO

PANQUECA COM RECHEIO COLORIDO

PIZZA ENROLADA

Lasanha de pão

Ingredientes:

• 1 litro de leite
• 1 copo de requeijão
• 1 pacote de creme de cebola
• 250 g de presunto picado
• 500 g de queijo mussarela
• 1 pão pluma

Modo de fazer:

Coloque em uma panela os 3 primeiros ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre. Cozinhar até engrossar, desligue e acrescente o presunto picado. Monte a lasanha da seguinte forma:  1.ª camada creme

                                                                      2ª camada pão

                                                                      3ª camada creme

                                                                      4ª camada queijo

Repetir até acabar. A última camada deve ser de queijo. Levar ao forno temperatura moderada até derreter o queijo. Sirva quente.

Bolo festivo

Massa:

• 6 ovos inteiros
• 3 xícaras de açúcar
• 3 xícaras de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 xícara (chá) de leite quente ou água
• 1 colher (sobremesa) de baunilha

Misturar o fermento com o trigo. Misturar a baunilha com o leite. Bater bem os ovos com o açúcar. Bater na velocidade mínima, vá acrescentando trigo e o leite até a massa ficar bem crescida. Assar no forno médio à fraco pré-aquecido por + ou – 40 minutos.

Recheio:

• 3 gemas
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de leite de vaca
• 2 colheres (sopa) bem cheias de amido de milho
• 1 lata de abacaxi picado (reservar a calda para molhar o bolo)

Leva-se ao fogo os 5 primeiros ingredientes, mexendo sempre até cozinhar. Desligar e rechear o bolo.

Cobertura:

• 1 pacote de nata (tem que ser Tirol)
• 2 colheres de açúcar
• 1 côco ralado

Bata a nata com o açúcar até ficar firme (se bater demais vira manteiga).

MONTAGEM DO BOLO:

Corte o bolo ao meio. Molhe as duas partes com a calda do abacaxi. Coloque o abacaxi picadinho e cubra com o creme ainda quente. Coloque a outra metade do bolo. Espalhe a nata em volta de todo o bolo e salpique o côco ralado.

6 DE OUTUBRO

Torta de bolacha diferente

Ingredientes:

• 2 latas de creme de leite sem soro
• 4 colheres de achocolatado
• 1 pacote de bolacha Maria Chocolate
• 2 xícaras de café  forte  (adoçar ou não, vai do gosto)
• chocolate granulado para decorar

Modo de preparo:

Misture o creme de leite com o achocolatado. Em uma travessa, alterne camadas de creme com camadas de bolacha molhada no café. Finalize com creme e decore a gosto (chocolate granulado, côco, morango…).