Estrogonofe de carne

Ingredientes:

• l kg de filé mignon cortado em tiras ou cubos
• sal e pimenta do reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 colheres (sopa) de molho shoyu
• 1/2 xícara (chá) de catchup
• 1 pacotinho de Sason
• 2 cx de creme de leite
• arroz e batata palha para acompanhar

Modo de preparo:

Tempere a carne com o sal e pimenta e deixe descansar por 10 minutos. Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e refogue a carne até dourar. Acrescente o molho shoyu e refogue por 3 minutos. Adicione o catchup e o Sason,  acerte o sal e refogue por 5 minutos (se necessário acrescente um pouco de água) . Junte o creme de leite e sirva acompanhado de arroz de batata palha.