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terça-feira, 30 de agosto de 2011

Broa de araruta



broa-de-cocoIngredientes:
  • 500 g de araruta
  • 2 xícaras de açúcar
  • 150 g de manteiga ou margarina sem sal
  • 100 g de côco ralado
  • 2 ovos
Modo de preparo:
Bata o açúcar com a manteiga. Acrescente os ovos, adicione a araruta e o côco. Mexa bem até obter uma massa lisa. Faça pequenas bolinhas na mão. Coloque em fôrma untada e amasse com garfo. Leve para assar em forno pré-aquecido por uns 30 minutos.

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