Torta de côco queimado

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 6 ovos (claras em neve)
• 1 pacote (100 gr) de côco ralado
• 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 1/2 litro de leite

Modo de preparo:

Coloque em uma panela 1/2 litro de leite, 6 gemas peneiradas, a maizena e o leite condensado, em seguida leve ao fogo mexendo até engrossar. Deixe esfriar. Queime o côco com o açúcar em uma panela ( mexer até o côco ficar esfarelado), em seguida misturar 3 claras em nevee ao côco e colocar num pirex. Coloque o creme  já frio em cima do côco queimado. Por último misture o creme de leite com 3 claras em neve e 2 colheres de açúcar. Coloque em cima do creme. Sirva gelado.