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quarta-feira, 7 de setembro de 2011

Bolinho de chuva


Ingredientes:
bolinho-de-chuiva
  • 1 xícara de trigo
  • 1/2 xícara de amido de milho
  • 1/2 colher (sopa) de fermento
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara de leite
  • 4 colheres de açúcar
  • óleo para fritar
  • açúcar e canela em pó a gosto
Misture bem os 6 primeiros ingredientes, se preferir coloque banana picada junto; Frite às colheradas no óleo quente (o bolinho tem que ficar boiando no óleo) até dourar. Escorra sobre papel absorvente. Passe no açúcar misturado com a canela. Sirva a seguir.

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