Arroz primavera

Ingredientes:

• 4 fatias de bacon picado
• 4 fatias de presunto picado (opcional)
• 100 gr de queijo mussarela ralado(opcional)
• 1 cenoura ralada
• 1/2 pimentão vermelho pequeno picado
• 1 lata de seleta de legumes (ervilha e milho)
• 1 ovo batido
• tempero verde a gosto
• condimentos a gosto
• 4 xícaras de arroz

Modo de preparo:

Cozinhe o arroz como de costume. Em uma panela grande frite o bacon levemente, acrescente a cenoura ralada, frite mais um pouco e acrescente  o ovo batido mexendo sempre. Acrescente o arroz cozido e os demais ingredientes, mexendo sempre para não queimar. Sirva em seguida.